12月24日，山西功能老陈醋有限公司举办的“晋普国醋年度盛典暨品牌发布会”在太原举行。此次会议的举办，将为传承山西悠久的食醋文化，为山西食醋行业及主导产业的壮大、发展和繁荣做出新的贡献。
据介绍，晋普国醋沿用了宁化府600多年的传统配方、工艺和流程，富含各类人体必须的营养物质，其富含的蛋白质、氨基酸、总黄酮、川芎嗪、肽类物质等，这套配方工艺流程被列为非物质文化遗产。山西功能老陈醋有限公司致力于传承中国传统的醋文化，严格按照非遗配方，真材实料、原汁原味的求真求实的让全国广大消费者享用到具有悠久历史文化底蕴的、非遗的优质产品。
晋普国醋的寓意是：“出自山西、代表中国、原汁原味、晋品国醋”，由宁化府第15代非遗传承人孙文科老先生亲自监制，其纯粮酿制、双固发酵、手工制作、用料考究、零添加，使其产品具有香、酸、绵、甜、鲜、醇的特点。
山西功能老陈醋有限公司，勇于承担起传承悠久醋文化的重任，体现出了悠久醋文化的传承和山西晋商文化的结合。晋普国醋这一品牌就是传统工艺的醋文化、诚实守信的晋商文化以及敢于担当起传承优质品牌的结晶，将成为醋行业中的一面新旗帜。
